Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk

Uppföljning under avtalsperioden kan ske exempelvis genom stickprov vid ett eller flera tillfällen på produkt/-er på vilken/-a kravet har ställts. Leverantören kan visa att produkten/erna uppfyller kraven med till exempel:

• Certifiering med IP nöt & mjölk grundcertifiering, QS standard, Dansk kalv eller annan certifiering eller produktionskoncept där det framgår att kravet uppfylls.
• Ursprungsmärkning på produkten, exempelvis ursprung Sverige, ”Kött från Sverige”, "Mjölk från Sverige" eller ”Från Sverige”, med dokumentation där det framgår att kravet uppfylls, exempelvis djurägarförsäkran med egenkontroll enligt Miljöhusesyn via slakteri eller revisionsprotokoll.
• Annan dokumentation där det framgår att kravet är uppfyllt.

Marknadstillgången kan vara begränsad för enskilda produkter. Gör en marknadsanalys för att säkerställa tillgång.

Ekologisk produktion säkerställer fri tillgång till grovfoder under hela uppfödningstiden, se Krav ID 10450:2 Ekologisk vara.

Upphandlande myndigheter får i avtalsvillkoren ange att dokumentation, i särskilda fall och när det finns skäl för detta, ska vara verifierad eller granskad av en oberoende tredje part. Vad betyder det?

Grovfoder utgör basen för vuxna nötkreaturs energiintag. Att ge grovfoder till kalvar från en tidig ålder främjar en hälsosam utveckling av våmmen, sätter igång idisslingen och minskar risken för att kalven utvecklar bristsjukdomar¹.  

Grovfodret som djuren äter består av vallgrödor (grässorter och klöver) som ger flera nyttor för jordbruket. Vallgrödorna är en viktig del av växtföljden och ger ökad mullhalt och mer bördig jord. Det i sin tur minskar behovet av att tillföra näringsämnen och bekämpningsmedel.

¹ Europeiska gemenskapernas kommission, 1995

  Gård och djurhälsan, 2016   

Versionsdatumet talar om när hållbarhetskriteriet skapades eller senast uppdaterades. Senast granskad talar om när vi senast kontrollerade att hållbarhetskriteriet fortfarande är aktuellt.

2024-07-04: Enbart nytt granskningsdatum utan ändringar
2020-03-25: Ursprunglig version. I linje med 3 kap. 3 § SJVFS 2019:18. Ingår i kravpaket nötkött